Почему паровозы сжигали 12 000 галлонов воды в час и останавливались каждые 100 миль

Паровоз BIG BOY сжигал 12 000 галлонов воды в час, а крупнейшие железные дороги содержали собственные водохранилища и сотни миль изолированных водопроводов только ради того, чтобы поезда не встали от жажды. Но огромный расход воды не был результатом инженерной ошибки или неспособности замкнуть термодинамический цикл — даже попытки построить конденсационные системы в пустынях Калахари провалились под тяжестью жестокой промышленной арифметики. В этом видео мы разберем скрытую физику, химию солей в котле и законы, заставлявшие паровозы останавливаться каждые 100 миль. Какую на самом деле цену платила отрасль за то, чтобы не выбрать катастрофу еще дороже?