https://knd.gov.ru/license?id=673dd60331a9292acd24414f®istryType=bloggersPermission Привет, друзья! Меня зовут Оксана. У меня нет кулинарного образования, поэтому на моей кухне нет никаких правил)) Присоединяйтесь, если любите эксперименты. Здесь я делюсь своими рецептами, секретами и наблюдениями, пробую новые рецепты и провожу эксперименты над старыми. Подписывайтесь и экспериментируйте со мной! Спасибо за ваши комментарии и лайки!
Shorts
- Маринованная капуста • Капуста - 2 кг • Морковь - 200 г • Свёкла - 100 г • Лук - 150-180 г • Сахар - 90 г • Уксус 9% - 90 мл • Масло растительное - 120 мл • Соль - по вкусу (~20 г) *** Вес уже нарезанных овощей! Сразу отвечу на вопросы 👇👇👇 Храню только в холоде. Может простоять 2-3 месяца в холодильнике. Но я обычно больше, чем на месяц, не оставляю. Съели - делаю снова. Банки можно не стерилизовать. Я просто хорошо их мою. Едим как салат - вкусно! Если добавляю в борщ - кладу вместе со свежей капустой (обычно беру часть свежей, часть маринованной - так вкуснее). Заправку в борщ отдельно, конечно, готовлю. Эта капуста заправку не заменит. Можно добавлять в другие блюда - иногда тефтели тушу с такой капустой или обжариваю и использую как начинку для пирогов и пирожков. Попробуйте сделать хотя бы баночку и поймёте, «ваше» или нет 😉
- Как я готовлю молодой картофель. Да, ничего нового. Это просто "напоминалочка"))
- Вкуснейший пирог с зеленым луком. Сейчас самое время его готовить! • Зелёный лук – 350 г • Сыр – 120 г • Яйца – 3 шт. • Тесто слоеное – 350-400 г • Соль • Молоко 1 ст.л. + желток