Домашние тефтели в сметанно-томатном соусе — Сочно, просто и без лишней грязной посуды!

Здравствуйте! Приветствую вас на канале Хозяюшка, Здравствуй! 🌸 Ищете рецепт быстрого, сытного и безумно вкусного ужина? Сегодня мы приготовим невероятно сочные домашние тефтели в нежном сметанно-томатном соусе! Это идеальный вариант для тех, кто ценит свое время. Вам не придется предварительно обжаривать тефтели на сковороде — а значит, плита и стены останутся абсолютно чистыми, а блюдо получится менее калорийным! Секрет идеальной текстуры и мягкости — добавление сырого риса, который дойдет до готовности прямо в духовке, пропитавшись мясным соком. Ингредиенты: • Свино-говяжий фарш — 1 кг • Чеснок — 2-3 зубчика • Сырой рис — 0,5 стакана • Куриные яйца — 2 шт. • Соль, черный молотый перец — по вкусу Для соуса: • Сметана — 4 ст. л. • Кетчуп (или томатная паста) — 4 ст. л. • Мука — 1 ст. л. с горкой • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 1 ч. л. (для баланса вкуса) • Черный перец — по вкусу • Теплая вода — 600-700 мл • Свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи Процесс приготовления: 1. Смешайте фарш с измельченным чесноком, промытым сырым рисом, яйцами и специями. Хорошо вымесите руками. 2. Смочите руки водой и сформируйте небольшие круглые шарики. Сразу выкладывайте их в форму для запекания. 3. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для соуса: сметану, кетчуп, муку, соль, сахар и перец. Залейте теплой водой и тщательно размешайте венчиком, чтобы не было комочков. 4. Залейте тефтели соусом так, чтобы они были покрыты почти полностью. 5. Отправляйте в разогретую до 180°C духовку на 45–50 минут. 6. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью. Подавайте с любимым гарниром — пюре, макаронами, гречкой или просто со свежим хлебом! Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал Хозяюшка, Здравствуй, ставьте лайки и делитесь своими впечатлениями в комментариях! Будем готовить вкусно и просто вместе! ✨ #хозяюшказдравствуй #тефтели #рецепты #ужин #тефтеливдуховке #изфарша #быстрыйужин #простойрецепт #домашняякухня #готовимдома #вкусныйужин тефтели рецепт, домашние тефтели, тефтели в духовке, тефтели с рисом, тефтели в томатном соусе, тефтели в сметанном соусе, мясные шарики, рецепт из фарша, быстрый ужин, простой рецепт, что приготовить на ужин, сочные тефтели, ленивые тефтели, тефтели без обжарки, домашняя еда, мясные блюда