ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ! Вкуснейший ГРЕЧНЕВЫЙ СУП! Вкусный, наваристый и ароматный!

Сегодня приготовим вкусный, наваристый и ароматный гречневый суп с курицей и картошкой! Это простой домашний суп из самых доступных продуктов, который отлично подойдёт для сытного семейного обеда. Куриный бульон, рассыпчатая гречка, нежный картофель и ароматная овощная зажарка прекрасно сочетаются между собой. А куркума, лавровый лист и душистые травы придают супу красивый золотистый цвет и насыщенный аромат. Мне очень нравится этот рецепт супа с гречкой, потому что готовится он без сложных ингредиентов, получается сытным, аппетитным и по-настоящему домашним. Если вы ищете, какой суп приготовить на обед, обязательно попробуйте этот вариант! Ингредиенты на 3 литра воды - Вода — 3 л - Курица — 600–800 г - Гречневая крупа — 80 г (6 ст. л.) - Картофель — 500 г - Растительное масло — 3 ст. л. - Морковь — 1 шт. - Репчатый лук — 1 шт. - Соль — по вкусу (в рецепте около 22 г) - Чёрный молотый перец — ¼ ч. л. - Лавровый лист — 2 шт. - Куркума — ½ ч. л. - Приправа для супа — 1 ч. л. - Смесь ароматных трав — 1 ч. л. - Свежая зелень — для подачи, по желанию Приготовление 1. В кипящую воду выкладываю курицу, снимаю пену и варю под крышкой около 1 часа. 2. Гречневую крупу тщательно промываю. Картофель нарезаю кубиками. 3. Готовую курицу достаю из бульона, немного остужаю и нарезаю кусочками. 4. Бульон солю, добавляю картофель, промытую гречку и нарезанное куриное мясо. После закипания варю около 20 минут. 5. Лук мелко нарезаю, морковь натираю на крупной тёрке. Половину моркови добавляю непосредственно в суп. 6. На растительном масле обжариваю лук около 2 минут, добавляю оставшуюся морковь, соль и перец. Готовлю на среднем огне примерно 5 минут. 7. Перекладываю овощную зажарку в кастрюлю. Добавляю лавровый лист, куркуму, приправу для супа и ароматные травы. 8. Пробую на соль и варю ещё около 3 минут. 9. Выключаю огонь и оставляю гречневый суп настояться под крышкой примерно 10 минут. При подаче можно посыпать суп свежей зеленью. Вот и готов наш домашний куриный суп с гречкой — ароматный, сытный и очень вкусный! Если рецепт вам понравился, поставьте лайк и подпишитесь на канал. Напишите в комментариях, готовите ли вы гречневый суп и какие специи любите добавлять. Спасибо за просмотр и приятного аппетита!