Теплый салат из фунчозы с овощами и яйцами

Салат с фунчозой — это блюдо-конструктор, рецепт которого можно изменять по своему вкусу. Я покажу, как приготовить теплый салат с овощами и яйцами. Рецепт Ингредиенты: Фунчоза - 100 г Зеленый лук - 4 стебля Чили перец - 1 стручок Капуста - 150 г Морковь - 100 г Яйца - 3 шт. Растительное масло для обжаривания Гречишный мед - 1 ч.л. Черный молотый перец по вкусу Соус терияки - 2 ст.л. Соевый соус - 3 ст.л. Приготовление 1️⃣ Фунчозу поместить в воду, температурой 30-40 градусов, на 25 минут. 2️⃣ Лук и чили перец порезать мелко. 3️⃣ Капусту порезать произвольным образом. 4️⃣ Морковь натереть на терке для корейской моркови. 5️⃣ Яйца разбить на разогретую сковороду и смешать их лопаткой. Обжаривать их недолго. 6️⃣ Все блюдо будет готовиться в сковороде вок. Разогреть ее с маслом и всыпать лук и перец. Немного посолить и обжаривать 2 минуты. 7️⃣ Добавить морковь и немного припустить. После этого добавить капусту и перемешать. Обжаривать на среднем огне до полуготовности. 8️⃣ После этого добавить обжаренные яйца, гречишный мед (или добавьте любой другой), черный молотый перец, соус терияки и соевый, фунчозу и все тщательно перемешать. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!!!