От НЕГО зависит, КАКИМ будет ваш обед! / Контроль качества Яндекс Лавки ИЗНУТРИ

Кто отвечает за то, чтобы готовый обед из приложения оказался свежим и безопасным? За каждым лотком с едой стоит служба, задача которой звучит предельно чётко: не пропустить брак. Допустимый уровень брака здесь ноль процентов. В новом выпуске проекта «Яндекс Команда для бизнеса» знакомимся с Андреем Флёминым, руководителем направления контроля качества на производстве Яндекс Лавки. Проходим по сборочному цеху и разбираемся, как устроена профессия изнутри: зачем из лотка выкачивают воздух, что ищет металлодетектор, почему лоток может улететь с линии и откуда берётся срок годности на этикетке. Андрей расскажет, как пришёл на производство после работы поваром и что помогло за два года вырасти до руководителя смены. Смотрите до конца, чтобы узнать, нужно ли профильное образование, чтобы попасть в команду, и какие вопросы задали Андрею кандидаты в нашей традиционной рубрике. Подписывайтесь, чтобы понимать, как устроены профессии внутри больших компаний и как в них попасть. #яндекс #командадлябизнеса #яндекславка #контролькачества #производство #еда #работа #карьера #профессия #кемработать #команда 🔗 Полезные ссылки: Вакансии в Яндекс Команда для бизнеса: https://komanda.yandex.ru/index?utm_medium=video Max: https://max.ru/channel_yndx ТАЙМ-КОДЫ 00:00 - Чем занимается Андрей? 00:50 - Что делает отдел контроля качества? 01:18 - Как устроен сборочный цех? 02:55 - Контроль веса и этикетка со сроком годности 03:26 - Как Андрей пришёл в профессию? 04:06 - С чего начинал на производстве? 04:32 - Как за 2 года стал руководителем смены? 05:00 - Неожиданные вопросы на собеседовании 05:17 - Как проверяют санитарное состояние цехов? 05:59 - Допустимый уровень брака 06:10 - Как хранят готовые блюда? 06:52 - Как дегустируют блюда на производстве? 07:13 - Сенситивные тесты на вкус 07:34 - Как устанавливают срок годности? 08:15 - Команда и график смен 09:47 - Нужен ли опыт, чтобы попасть в команду? 10:23 - Как устроено обучение новичков? 11:00 - Профдеформация и рестораны 11:26 - Дача, семья и любимый маринад 12:41 - Как совмещать работу и личную жизнь? 13:13 - Планы и мечты Андрея 13:45 - Рубрика: вопросы от кандидатов 17:24 - Дегустируем шашлык