🍒 Клюква не только для морса: готовит нутрициолог Людмила Бриллиант

📺 28 октября 2026 года в телевизионном сюжете ГТРК «Ставрополье» нутрициолог Людмила Бриллиант показывает, как приготовить из клюквы целое меню. Привычный морс — лишь один из способов использовать эту ягоду. 🥗 Начинаем с тёплого салата: свёкла, сыр, зелень, клюква и грецкие орехи. Смешиваем медово-горчичную заправку, а затем готовим пряный ягодный соус с яблоком и луком, который можно подать к индейке или рыбе. 🍐 Для сладкой части меню соединяем клюкву с грушей: делаем десертный соус с семенами и печём галету на рисовой и миндальной муке. В выпуске — замес теста, отдых в холодильнике, подготовка начинки, формовка и выпекание. 🍽 Эти идеи подойдут тем, кто хочет разнообразить домашние обеды и десерты. Заодно разбираемся, что учитывать при покупке свежей, замороженной и сушёной клюквы и как использовать её кислинку в сочетании с другими продуктами. 🔍 В этом видео вы узнаете: 00:00 – Знакомство с темой: клюква на нашем столе 00:23 – Свежая, замороженная и сушёная клюква 01:12 – Салат со свёклой, сыром, клюквой и орехами 02:05 – Медово-горчичная заправка для салата 02:23 – Пряный клюквенный соус к индейке и рыбе 03:20 – Десертный соус из клюквы и груши 04:27 – Галета с клюквой и грушей 04:48 – Тесто, начинка и выпекание галеты 05:37 – Подача галеты и клюквенный чай 👩⚕️ Людмила Бриллиант — дипломированный интегративный и детский нутрициолог: 🔗 https://poleznyblog.ru/ob-avtore 📰 Новость на сайте Полезный Блог: 🔗 https://poleznyblog.ru/news/klyukva-na-kukhne-salat-so-svyokloy-dva-sousa-i-galeta-s-grushey 🎙️ Первоисточник и правообладатель ГТРК «Ставрополье»: 🔗 https://vesti26.ru/news/229177 👉 Оцените видео на RuTube, если тема здоровья вам близка! 🔖 Добавляйте в коллекции, чтобы вернуться позже! 💬 Оставляйте комментарии — ваше мнение важно для меня! 📬 Телеграм: t.me/healthymoderator_channel 🌐 Сайты: poleznyblog.ru | healthymoderator.ru | collagenia.ru | gvpitanie.ru ___ С заботой о вашем здоровье, нутрициолог Людмила Бриллиант 🌿 🔔 Контент размещён исключительно в образовательных и информационных целях. ⚠️ Отказ от ответственности: Представленные рекомендации не являются медицинскими назначениями. Перед изменением рациона питания рекомендуется консультация со специалистом. © ГТРК "Ставрополье" / ВГТРК — правообладатель эфира. Контент использован в некоммерческих целях с сохранением ссылки на источник и указанием авторства. 🔗 https://stavropolye.tv 🔗 https://vesti26.ru/ #клюква #рецептысклюквой #галета #полезнаякухня #ЛюдмилаБриллиант