V. СУПЫ – смотреть плейлист, все 20 видео подборки от "Шеф-Россия.рф" онлайн в хорошем качестве на RUTUBE (1092086)

Супы готовят вегетарианскими, на бульонах (костном, мясо-костном, рыб¬ном, из птицы), а также на грибных, овощных, фруктовых отварах, молоке, квасе, молочно-кислых продуктах (кефире, простокваше). В состав супов входят разнообразные продукты — картофель, овощи, крупы, бобовые, макаронные изделия и др. Супы делятся на две группы — горячие и холодные; в особую группу выделяются сладкие супы, которые можно подавать горячими и хо¬лодными.

20 видео