Britanka_new
Иконка канала Britanka_new

Britanka_new

23 подписчика

2просмотра

Лосось с брокколи в сливочном соусе🤤 Это блюдо — настоящий конструктор. Вы можете подать его как самостоятельный горячий ужин или использовать как роскошную закуску к поджаренному тосту. Минимум усилий — максимум вкуса) Ингредиенты: - Филе лосося — 200-300 г - Брокколи — 1 небольшой кочан - Томаты черри — горсть - Сливки (33%) — 100-150 мл - Оливковое масло — для жарки - Соль — по вкусу - Хлеб (багет или чиабатта) — для подачи Приготовление: 1. Нарезаем брокколи небольшими соцветиями, а лосось — кубиками. 2. Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Выкладываем брокколи и сырой лосось. Тщательно перемешиваем. 3. Добавляем помидорки черри. Снова перемешиваем. 4. Солим и заливаем сливками (33%). Доводим до кипения, помешивая. 5. Параллельно поджариваем ломтики хлеба до золотистой корочки. Выкладываем нежную массу в красивую тарелку, подаем с хрустящим тостом. Приятного вам аппетита😘

26просмотров

Делаем суши вместе с Варей😘 Вы давно просили рецепт с Варей) Нам понадобиться: 1. Рис 2. Рисовый уксус 3. Сахар 4. Соль 5. Слабосоленный и свежий лосось 6. Тунец 7. Свежий огурец 8. Творожный сыр 9. Листья нори 10. Бамбуковый коврик Рис нужно промыть 3 раза, кладем в кастрюлю 200 грамм риса и вливаем 220 грамм воды, как закипит, варим 15 минут. Делаем уксусную смесь для готового риса: 40 грамм рисового уксуса, 35 грамм сахарам, 2 грамма соли, смешиваем. Нарезаем слабосоленный, свежий лосось и тунец. Нарезаем огурцы соломкой. В готовый рис добавляем нашу уксусную смесь и прогреваем, чтобы сахар растворился. Теперь мешаем рис, чтобы он остыл. В кондитерский мешок кладем творожный сыр для удобства, берем листья нори, ставим рядом тарелку с водой для смачивания риса и нори, начинаем собирать и крутить суши с помощью бамбукового коврика) Приятного вам аппетита😘

1просмотр

Рецепт в Сладком Чате - ссылка в описании профиля) Кто будет готовить? А главное, кто ждал именно этот рецепт?

31просмотр

РУЛЕТ С МЯСОМ И АВОКАДО🤤 Тот самый идеальный рулет, который хочется есть на завтрак, обед или ужин) Если вы ищете что-то сытное, полезное и при этом невероятно вкусное — этот рецепт для вас. Сочетание нежного авокадо, сочного мяса и тягучего сыра просто сводит с ума. Ингредиенты: - Лаваш (свежий, чтобы было удобно сворачивать); - Спелое авокадо (нарезаем тонкими слайсами); - Творожный сыр (основа для нежности); - Шпинат (или любая другая зелень по вкусу); - Мясо (у меня отварная говядина + капелька копченой колбаски для аромата); - Свежий огурец; - Твердый сыр (для той самой тягучести при обжарке). Приготовление: 1️⃣ На лаваш густо намазываем творожный сыр. 2️⃣ Выкладываем слой зелени (шпинат) и мясо. 3️⃣ Добавляем тонкие ломтики огурца и сыра. 4️⃣ Сверху красиво выкладываем слайсы авокадо, еще чуть-чуть огурчика и зелени для свежести. 5️⃣ Сворачиваем в плотный рулет. 6️⃣ Обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки, пока сыр внутри не расплавится. 🔥Результат — хрустящий снаружи и нежнейший внутри Приятного вам аппетита😘

68просмотров

Идеи для обеда или ужина. Сохраняйте, чтобы не ломать голову, что сегодня приготовить. Готовьте с удовольствием❤️ 1. Паста карбонара • 100 г сухой пасты • упаковка сырокопчёного бекона • 100 г сливок 33% • 150 г воды от пасты • 50–100 г тёртого пармезана Отвариваем пасту на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Бекон нарезаем и обжариваем на сковороде. Добавляем сливки, воду от пасты и тёртый пармезан. Доводим до кипения, перемешиваем. Выкладываем пасту в соус и ещё раз хорошо перемешиваем. Готово! Можно добавить зелень, но Варя её просто не любит. 2. Картофельные оладьи с намазкой из тунца Для оладий: • 5 средних картофелин • 1 зубчик чеснока • ½ крупной луковицы • 3 ст. л. муки Картофель, чеснок и лук измельчаем в блендере. Добавляем муку, перемешиваем. Обжариваем оладьи на оливковом масле или масле гхи с двух сторон на сковороде под крышкой. Для намазки: • 1 авокадо • 2 варёных яйца • 150 г консервированного тунца • 100 г творожного сыра • 1 огурец, мелко натёртый • щепотка соли Всё соединяем, разминаем вилкой и перемешиваем. Подаём вместе с горячими картофельными оладушками. 3. Свиные рёбрышки с рисом Рёбрышки солим, выкладываем в форму, прикрываем пергаментом и отправляем в духовку на 250°C, режим конвекции, примерно на 20 минут. После приготовления оставляем остывать в духовке. К рёбрышкам готовлю рис — и тут у нас в семье свои предпочтения. 😁 Берём круглозёрный рис, добавляем воду в пропорции 1:2 (одна часть риса на две части воды), солим и варим на медленном огне до готовности. Мои любят именно такой, слипшийся рис. Не спрашивайте почему! Вот так им нравится, и ничего я с этим делать не могу. 😂 Сохраняйте идеи и готовьте с удовольствием) Приятного вам аппетита😘