объединившем представителей Посольства КНР, органов государственной власти российских регионов, ведущих российских и китайских компаний и делового сообщества.
В рамках выставочной программы Yoshimi представил свою продукцию и провёл дегустацию гёдза с приготовлением.
Участие в событии стало возможностью продемонстрировать потенциал российского производства и расширить перспективы международного делового сотрудничества.
Когда гёдза аппетитно шипят на сковороде, а потом хрустят с первого укуса — устоять сложно!
Но как добиться идеальной золотистой корочки и при этом сохранить начинку сочной?
Наш японский шеф Кацухико Кобаяши раскрывает секреты приготовления в новом видео. 🥢
А гёдза Yoshimi ищите в магазинах вашего города.
У каждого производителя своя форма гёдза. И это нормально! 🥟
Мы в Yoshimi выбрали традиционную японскую форму, с аккуратными складочками и характерным изгибом.
А вы когда-нибудь обращали внимание на форму гёдза?
Смотрите во второй части нашей дегустации.
Yoshimi — производитель азиатской продукции ресторанного уровня, доступной каждому 🥢
У гёдза есть свои маленькие секреты 🥢
Шеф-повар Кобаяси Кацухико сегодня расскажет, как началась его карьера? Зачем он ездил во Францию?
Какие ещё вопросы задать нашему шефу? Пишите в комментариях 👇
Скоро опубликуем следующую часть!
Ничего лишнего в наших гёдза 🥢
Мясо или креветка, капуста, зелёный лук, имбирь, чеснок, специи — каждый ингредиент здесь не случайно. Одни отвечают за сочность, другие — за текстуру и насыщенный вкус.
А потом всё это встречается внутри тонкого теста, и получаются гёдза Yoshimi.
🥟 А для вас важен состав?
Приготовили гёдза Yoshimi разными способами и продегустировали. Результаты теста смотрите в видео.
А как готовить нравится вам? 👇🏻
Прочитать рабочие чаты? Вряд ли.
Собраться на работу? Очень оптимистично.
Посмотреть «одно короткое видео»? Мы все знаем, чем это заканчивается 😁
А вот приготовить гёдза Yoshimi — вполне.
А что вы успеваете за 5 минут? Пишите в комментариях 👇
В каждой компании есть та самая заграничная подруга 😎
Училась за границей, поступила в колледж, повидала мир… Разговаривать с ней становится немного сложнее.
Наша креветка действительно заграничная, приезжает из Вьетнама, а дальше оказывается в гёдза Yoshimi и собирает поклонников в России 🥟
Знакомьтесь, Кацухико Кобаяши — японский шеф, который стоит за рецептами Yoshimi.
В видео он расскажет о себе, своем пути и о том, почему для него важно делать настоящую японскую еду доступной для дома.
🥢 Хотели бы, чтобы на вашей кухне работал настоящий шеф-повар? С Yoshimi это почти реальность.
Гёдза с горчицей? 😮
А может быть лучше с майонезом, чесноком, сыром или кетчупом? Мы попробовали все варианты. Какой понравился больше? Смотрите первую часть видео 😄
А с чем вы ели гёдза? Расскажите о самых необычных сочетаниях 👇🏻
Гёдза шипят на сковороде, появляется золотистая корочка, а ждать уже просто невозможно🥢
Скорее бегите в ближайший магазин за Yoshimi и устройте себе ресторанный ужин 🥟
В основе — отборная пшеничная мука, сочная начинка из мяса или креветки, овощи, имбирь, чеснок и зеленый лук.
Тесто раскатываем до толщины 0,7 мм, чтобы оно оставалось тонким и нежным, но держало начинку.
Затем гёдза проходят шоковую заморозку, чтобы сохранились вкус и текстура.
А дома все просто: на сковороду, немного воды, несколько минут — и гёдза готовы. Снизу появляется румяная хрустящая корочка, а внутри остается сочная начинка.
Показываем весь процесс в видео🥢
А на самом деле к вам домой отправился ещё и наш микрошеф Кобаяши 🥟
Шеф-повар Yoshimi следит за главным: чтобы гёдза оставались такими, какими мы их задумали. Сочная начинка, тонкое тесто и хрустящая корочка
Качество, за которое мы готовы отвечать!